Bermula tahun 1639 sehingga 1854 – hampir keseluruhan zaman Edo – Jepun telah menutup pintunya pada perdagangan asing. Di bawah Konvensyen Kanagawa pada tahun 1854, lima buah pelabuhan telah dibina untuk berdagang dengan dunia luar. Salah sebuah pelabuahan ini adalah Yokohama, yang mana dibuka pada tahun 1859.[7]:7 Antara barangan yang dieksport ke Eropah adalah ayam-ayam tradisional Jepun berekor panjang; eksport pertama yang didokumenkan adalah pada tahun 1864. Pada tahun itu, beberapa ayam telah tiba di Jardin Zoologique d'Acclimatation di Paris, di mana ia telah dinamakan Yokohama bersempena dengan nama pelabuhan asalnya.[8] Dalam beberapa tahun, beberapa ayam telah dibawa masuk ke Jerman, di mana Hugo du Roi [de], presiden pertama Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter [de], persatuan unggas kebangsaan Jerman mula membiakkannya. Tidak diketahui sama ada beliau membiak versi berbahu merah dengan proses kacukan atau ayam dengan ciri warna bulu ini telah dibawa masuk daripada Jepun; setelah ayam ini kini tidak dapat lagi ditemui di sini.[6]:323 Yokohama antara baka-baka yang digambarkan oleh Jean Bungartz dalam Geflügel-Album pada tahun 1885.[9]

Beberapa ayam telah dieksport ke United Kingdom, di mana kelab penternak telah ditubuhkan pada tahun 1904. Di mana nama Yokohama telah digunakan pada kedua-dua ayam Yokohama milik du Roi dan satu baka yang agak berbeza di mana beliau telah biakkan dengan nama Phoenix, yang memiliki balung sisir dan julat warna yang lebih banyak.[6]:323

Ayam jenis bantam telah dibiakkan di Jerman dengan cara biasa, di mana ayam Yokohama bersaiz standard dengan ayam bantam lain.[6]:323